2012.04.29 新口味吐司麵包:什榖米吐司/什榖米紅豆麵包

星期四下午做咖哩培根吐司時看到了什榖米吐司的食譜，這個口味讓我有想嘗試去做的原因是假使成果受青睞的話，那家裡用龜速在消耗的什榖米就可以速速的把它解決掉。

今天下午趁空檔就把處理好的什榖米米漿從冰箱拿出來做了一條原味的什榖米吐司，四條原味什榖米麵包跟四條包紅豆餡的什榖米麵包。

由於家裡的蛋剛好缺貨，所以麵包這次烤出來沒有像上一批咖哩培根麵包那像充滿光澤的表面。

不過，今天能有成果烤出來真的要感謝上帝，因為發生了一段攪拌片失而復得的插曲。下午在材料全放進機器裡打麵糰時發現有異狀，那就是機器只發出聲音材料卻一動也不動，完全沒有被攪拌的感覺，後來用筷子戳幾下證實麵包機的攪拌片不見了。我在平常會放攪拌片的地方怎麼找都找一到，突然有股不祥的念頭出現在我的腦海~該不會被我連廚餘一起丟進廚餘桶吧！回想上一次清洗麵包機的時間是星期五，倒廚餘的時間是星期四，我親愛的攪拌片可能還在廚餘桶裡哦。抱著最後一絲希望顧不得廚餘桶裡發酸的味道一手伸進去桶裡，不到3秒鐘的時間就摸到了失而復得的攪拌片。這時的心情只能用欣喜若狂來形容，如果攪拌片不見的話，那我的麵包機就成了廢物了。

唉，這種糊塗事只不是普通的脫線媽咪做得出來的，果然就像我的好友Erin形容我的，我只是外表看起來精明幹練，其實骨子裡還蠻脫線的。現在我真的不得不承認了。

 橄欖外型的麵包這次走樸實路線，少了咖哩培根麵包的亮麗光澤。

吐司的賣相看起來比較佳

母親節的禮物

老公今天早上寫的。看到內容時被他的感動深深感動著。感謝上帝賜給我做母親的職份，讓我在這份職責中體會到母愛的偉大及自己的不足，更能常常從一對兒女的言行舉止中得到回饋。

令人感動的ㄧ個畫面...

在母親節前夕看到了這個畫面，提醒了我母愛的偉大和小時候也曾竭盡所能的畫ㄧ幅畫送給最親愛的媽媽。

然而, 現在, 似乎能給她的時間變得少而又少...

右圖: 昨晚Matthew畫給媽咪的禮物- "媽媽的微笑"

左圖: 媽咪今早留給Matthew的紙條 + 親手做的咖哩培根麵包早餐

母愛的偉大便是在於母親無意間地孩子展露的愛

Matthew的回家作業- 造句+繪圖

主題：你最像什麼水果?

我最像… 「冰過的西瓜。」
因為… 「我跑步的ㄕˊ候，都會ㄌㄧㄡˊㄏㄢˋ，ㄙㄨㄛˇ以我像ㄅㄟˋㄅㄧㄥ過的西瓜。」

我最像…「ㄆㄨˊㄊㄠˊ。」
因為… 「ㄆㄨˊㄊㄠˊㄅㄨㄛ開的ㄕˊ候都會ㄌㄨㄢˋㄍㄨㄣˇ，ㄙㄨㄛˇ以我像愛ㄍㄨㄣˇ來ㄍㄨㄣˇ去的ㄆㄨˊㄊㄠˊ。」

這些作業將來一定是我們以後回味無窮的一部份

2012.04.22 山義採草莓初體驗

從2008年回台灣後，我們家還是承襲以前在英國愛旅行的習慣，只不過旅行的目的地常常捨近求遠地往國外跑，所以許多台灣父母必安排的採草莓親子活動對m&m而言卻是忘穿秋水，只聞其名不知何時才能親自踏上草莓田。

這次露營往目的地三義山板樵的路上無意發現幾座觀光草莓園。星期日下午離開營地回台北路過草莓園時，儘管前天晚上睡不夠的我歸心似箭，但考量到車上三個小孩都沒有體會過採草莓的樂趣，現在錯過了眼前唾手可得的草莓，下次專程帶去採草莓再近也得花個1個多小時的車程，所以我跟朋友都同意讓小朋友們一次玩個夠，難忘的露營體驗完之後立刻接著採草莓趣。

由於草莓季已近尾聲，園主人已沒奢望還有觀光客，所以朋友是專程打電話把園主人請來的。由於草莓所剩不多，反正我們的目的體驗重於採的草莓品質，婆婆以低於旺季的價格跟我們收費，我們也讓小朋友嚐到採草莓趣，可謂賓主盡歡。

每個小朋友提著一個小紅籃，拿著一把小剪刀，穿著雨衣打著赤腳興奮地踩在田梗中體驗著汗流夾背的採收樂。

採了爛草莓沒關係，反正醉翁之意不在酒。看著孩子們專注找草莓的神情，回家時車上伴著草莓香，幸福就在身邊。

愛吃草莓的momo開心地採著草莓

Matthew最快樂的事就是跟好麻吉一起做任何事 

兄妹倆的採草莓初體驗非常難忘

送給心愛妹妹們的愛心麵包

上次2/28連續假期我們去中部拜訪了大劉兩位很重養生的朋友，前陣子身受疾病所擾的大劉終於痛定思痛地決定跟進。為了照顧好全家人的健康，我們家最近也默默地進行一點小小的飲食革命。盡量不喝三合一咖啡、不喝Coco、不喝罐裝飲料；多吃蔬果；多吃魚少吃肉；自製吐司也由以前的白吐司改為全麥吐司。

好觀念要跟好姐妹分享，所以我最近也常常鼓勵妹妹們減少外食，盡量自己煮點簡單的菜。晚上，心血來潮地做了一條養生的胡蘿蔔麥片全麥吐司要送給心愛的妹妹。希望口感有點硬的全麥吐司不會帶給蝦蝦太多咀嚼上的困擾。

剛出爐的胡蘿蔔麥片養生全麥麵包

棕色的全麥吐司在紅色胡蘿蔔絲的點綴之下顯得更美味...

因為頭髮長錯地方

在一次偶然的機會下發現天下雜誌出版適合低年級小學生的〔原來如此〕跟〔不可思議〕的科學故事集，內容是針對不同的現象提出一些問題並提供答案，例如：為什麼企鵝沒有翅膀？兔子的耳朵有什麼作用？

由於每篇篇幅都很短，最近我在車上放了一本，當m&m吵鬧時可以藉由問問題轉移他們的注意力，也訓練他們動動腦的習慣。

那天看到一個問題是為什麼人會有眉毛？Matthew回答說：因為頭髮長錯地方。

好天真且令人莞爾一笑的答案。

不是吃的丸子哦！

我們家的人都知道momo對一些較親近的家人朋友有指派特定角色，例如：

媽咪：美人魚

爹地：青娃

蝦蝦姨：小天使

momo：小兔子

Matthew：王子

閩先姨：蝴蝶

金門阿媽：草莓

金門阿公：蘋果

子洋舅舅：巧虎等等..

從來沒有人知道momo這些角色指派的規則，可能連她自己都不知道，但令人訝異的是你每次問他誰的角色是什麼時，她總是能精確地說出相同的答案。今天，momo又在車上跟哥哥玩這個遊戲，媽咪跟爹地在前座聽到這一段對話：momo：哥哥，我是小免子，你是丸子(她要說的是王子，可說偏偏念出來的是丸子)哦！不是吃的丸子哦！是丸(王)子。

令我不解的是，當我請momo念國王時，她的王就念得很正確，可是當王跟子加在一起念時，王就變成了丸。除了ㄢㄤ不分外，最近momo在ㄧㄝㄩㄝ的音也常搞混，那天她跟爹地說：等我半月(夜)起來就來跟你睡！爹地聽了一直笑。

看起來精明的momo骨子裡有種寶里寶氣的氣質！

我們家的小廚師

上星期四心血來潮地做了一個檸檬海綿蛋糕，在製作的過程中，免不了要讓對烘焙有興趣的m&m參與，但上次的經驗僅止於讓他們幫忙篩麵粉。當成品隔天現身於深小愛書媽媽的聚會時引起熱烈的迴響，所以答應伙伴明天還要再做一個去。

這星期二去銘傳借了一本蔡穎卿的《小廚師，我的幸福投資》回來，作者非常鼓勵讓孩子在做中學。這個理念讓我在今天的巧克力蛋糕製作過程中改變過去由我主導m&m插花的合作模式，今晚，除了材料的準備、烤箱溫度的設定跟預熱及蛋糕模放進烤箱由我負責外，其他從打蛋、打麵糊、篩粉等工作都由m&m完成，我在一旁學著耐住性子不插手，不管場面多麼messy，麵糊最後成功與否，我都要沈得住氣。

兄妹倆很開心地幫忙著，Matthew倒最後一步麵糊打好時還一付若有所失，很遺憾這麼快就幫好忙的心情。30分鐘後，巧克力蛋糕出爐，賣相沒有上次的檸檬海綿蛋糕好，巧克力的味道也沒有上次的檸檬香味濃，但在媽咪淺嚐一口後，心中不由得讚賞起m&m的"功夫"。儘管成品名不符"海綿蛋糕"之實，但厚實的口感也有另一番滋味！相信在未來的日子裡只要我還能這樣放手讓m&m去嘗試，那海綿蛋糕膨鬆之貌遲早都會出現的。

現在，我對自己教養m&m的目標就是作家蔡穎卿在《小廚師，我的幸福投資》一書裡所提到的：原來，愛孩子是這麼單純的一件事，就用全然的誠意，把自己勝任的事，好好帶他們做一回，然後用欣賞的眼光，用耐心的期待，展望他們的未來。

50%以上由m&m完成的巧克力蛋糕麵糊...準備進烤箱囉！

小廚師在為他的半成品拍照留念

被媽咪試吃一角的成品

學音樂的樂趣莫過於...

走音樂這條路所需要的氣質跟本人相距甚遠，儘管如此，但我從卻從未對學習任何一種樂器失去熱情過，慚愧的是我也未曾對學習任何一種樂器專情過。

之前因為教會服事的需要，讓我重溫彈鋼琴的舊夢！

這兩天因為心血來潮想更激勵Matthew練二胡的熱心，也讓我重拾幾十年沒碰的直笛！

吹著去年暑假在法國跳蚤市場用台幣8塊錢買的直笛，跟寶貝兒子一起合奏簡單的曲子，學音樂的最大的樂趣不就是這樣能夠自娛娛人嗎！

妹有情，郎無意

momo一歲兩個月及Matthew3歲11個月的相處模式~和樂融融。只可惜此景只能成追憶！