2012年4月30日 星期一

2012.04.29 新口味吐司麵包:什榖米吐司/什榖米紅豆麵包


星期四下午做咖哩培根吐司時看到了什榖米吐司的食譜,這個口味讓我有想嘗試去做的原因是假使成果受青睞的話,那家裡用龜速在消耗的什榖米就可以速速的把它解決掉。

今天下午趁空檔就把處理好的什榖米米漿從冰箱拿出來做了一條原味的什榖米吐司,四條原味什榖米麵包跟四條包紅豆餡的什榖米麵包。

由於家裡的蛋剛好缺貨,所以麵包這次烤出來沒有像上一批咖哩培根麵包那像充滿光澤的表面。

不過,今天能有成果烤出來真的要感謝上帝,因為發生了一段攪拌片失而復得的插曲。下午在材料全放進機器裡打麵糰時發現有異狀,那就是機器只發出聲音材料卻一動也不動,完全沒有被攪拌的感覺,後來用筷子戳幾下證實麵包機的攪拌片不見了。我在平常會放攪拌片的地方怎麼找都找一到,突然有股不祥的念頭出現在我的腦海~該不會被我連廚餘一起丟進廚餘桶吧!回想上一次清洗麵包機的時間是星期五,倒廚餘的時間是星期四,我親愛的攪拌片可能還在廚餘桶裡哦。抱著最後一絲希望顧不得廚餘桶裡發酸的味道一手伸進去桶裡,不到3秒鐘的時間就摸到了失而復得的攪拌片。這時的心情只能用欣喜若狂來形容,如果攪拌片不見的話,那我的麵包機就成了廢物了。

唉,這種糊塗事只不是普通的脫線媽咪做得出來的,果然就像我的好友Erin形容我的,我只是外表看起來精明幹練,其實骨子裡還蠻脫線的。現在我真的不得不承認了。

 橄欖外型的麵包這次走樸實路線,少了咖哩培根麵包的亮麗光澤。

吐司的賣相看起來比較佳

2012年4月28日 星期六

母親節的禮物


老公今天早上寫的。看到內容時被他的感動深深感動著。感謝上帝賜給我做母親的職份,讓我在這份職責中體會到母愛的偉大及自己的不足,更能常常從一對兒女的言行舉止中得到回饋。
令人感動的ㄧ個畫面...

在母親節前夕看到了這個畫面,提醒了我母愛的偉大和小時候也曾竭盡所能的畫ㄧ幅畫送給最親愛的媽媽。

然而, 現在, 似乎能給她的時間變得少而又少...

右圖: 昨晚Matthew畫給媽咪的禮物- "媽媽的微笑"

左圖: 媽咪今早留給Matthew的紙條 + 親手做的咖哩培根麵包早餐





母愛的偉大便是在於母親無意間地孩子展露的愛

Matthew的回家作業- 造句+繪圖

主題:你最像什麼水果?

我最像… 「冰過的西瓜。」
因為… 「我跑步的ㄕˊ候,都會ㄌㄧㄡˊㄏㄢˋ,ㄙㄨㄛˇ以我像ㄅㄟˋㄅㄧㄥ過的西瓜。」

我最像…「ㄆㄨˊㄊㄠˊ。」
因為… 「ㄆㄨˊㄊㄠˊㄅㄨㄛ開的ㄕˊ候都會ㄌㄨㄢˋㄍㄨㄣˇ,ㄙㄨㄛˇ以我像愛ㄍㄨㄣˇ來ㄍㄨㄣˇ去的ㄆㄨˊㄊㄠˊ。」


這些作業將來一定是我們以後回味無窮的一部份

2012年4月26日 星期四

2012.04.22 山義採草莓初體驗


2008年回台灣後,我們家還是承襲以前在英國愛旅行的習慣,只不過旅行的目的地常常捨近求遠地往國外跑,所以許多台灣父母必安排的採草莓親子活動對m&m而言卻是忘穿秋水,只聞其名不知何時才能親自踏上草莓田。

這次露營往目的地三義山板樵的路上無意發現幾座觀光草莓園。星期日下午離開營地回台北路過草莓園時,儘管前天晚上睡不夠的我歸心似箭,但考量到車上三個小孩都沒有體會過採草莓的樂趣,現在錯過了眼前唾手可得的草莓,下次專程帶去採草莓再近也得花個1個多小時的車程,所以我跟朋友都同意讓小朋友們一次玩個夠,難忘的露營體驗完之後立刻接著採草莓趣。

由於草莓季已近尾聲,園主人已沒奢望還有觀光客,所以朋友是專程打電話把園主人請來的。由於草莓所剩不多,反正我們的目的體驗重於採的草莓品質,婆婆以低於旺季的價格跟我們收費,我們也讓小朋友嚐到採草莓趣,可謂賓主歡。

每個小朋友提著一個小紅籃,拿著一把小剪刀,穿著雨衣打著赤腳興奮地踩在田梗中體驗著汗流夾背的採收樂。

採了爛草莓沒關係,反正醉翁之意不在酒。看著孩子們專注找草莓的神情,回家時車上伴著草莓香,幸福就在身邊。

愛吃草莓的momo開心地採著草莓

Matthew最快樂的事就是跟好麻吉一起做任何事 

兄妹倆的採草莓初體驗非常難忘