2012年3月13日 星期二

送給心愛妹妹們的愛心麵包

上次2/28連續假期我們去中部拜訪了大劉兩位很重養生的朋友,前陣子身受疾病所擾的大劉終於痛定思痛地決定跟進。為了照顧好全家人的健康,我們家最近也默默地進行一點小小的飲食革命。盡量不喝三合一咖啡、不喝Coco、不喝罐裝飲料;多吃蔬果;多吃魚少吃肉;自製吐司也由以前的白吐司改為全麥吐司。

好觀念要跟好姐妹分享,所以我最近也常常鼓勵妹妹們減少外食,盡量自己煮點簡單的菜。晚上,心血來潮地做了一條養生的胡蘿蔔麥片全麥吐司要送給心愛的妹妹。希望口感有點硬的全麥吐司不會帶給蝦蝦太多咀嚼上的困擾。

剛出爐的胡蘿蔔麥片養生全麥麵包
棕色的全麥吐司在紅色胡蘿蔔絲的點綴之下顯得更美味...

2012年3月11日 星期日

因為頭髮長錯地方

在一次偶然的機會下發現天下雜誌出版適合低年級小學生的〔原來如此〕跟〔不可思議〕的科學故事集,內容是針對不同的現象提出一些問題並提供答案,例如:為什麼企鵝沒有翅膀?兔子的耳朵有什麼作用?

由於每篇篇幅都很短,最近我在車上放了一本,當m&m吵鬧時可以藉由問問題轉移他們的注意力,也訓練他們動動腦的習慣。

那天看到一個問題是為什麼人會有眉毛?Matthew回答說:因為頭髮長錯地方。

好天真且令人莞爾一笑的答案。

2012年3月9日 星期五

不是吃的丸子哦!

我們家的人都知道momo對一些較親近的家人朋友有指派特定角色,例如:
媽咪:美人魚
爹地:青娃
蝦蝦姨:小天使
momo:小兔子
Matthew:王子
閩先姨:蝴蝶
金門阿媽:草莓
金門阿公:蘋果
子洋舅舅:巧虎等等..
從來沒有人知道momo這些角色指派的規則,可能連她自己都不知道,但令人訝異的是你每次問他誰的角色是什麼時,她總是能精確地說出相同的答案。今天,momo又在車上跟哥哥玩這個遊戲,媽咪跟爹地在前座聽到這一段對話:momo:哥哥,我是小免子,你是丸子(她要說的是王子,可說偏偏念出來的是丸子)哦!不是吃的丸子哦!是丸(王)子。
令我不解的是,當我請momo念國王時,她的王就念得很正確,可是當王跟子加在一起念時,王就變成了丸。除了ㄢㄤ不分外,最近momo在ㄧㄝㄩㄝ的音也常搞混,那天她跟爹地說:等我半月(夜)起來就來跟你睡!爹地聽了一直笑。

看起來精明的momo骨子裡有種寶里寶氣的氣質!

我們家的小廚師

上星期四心血來潮地做了一個檸檬海綿蛋糕,在製作的過程中,免不了要讓對烘焙有興趣的m&m參與,但上次的經驗僅止於讓他們幫忙篩麵粉。當成品隔天現身於深小愛書媽媽的聚會時引起熱烈的迴響,所以答應伙伴明天還要再做一個去。


這星期二去銘傳借了一本蔡穎卿的《小廚師,我的幸福投資》回來,作者非常鼓勵讓孩子在做中學。這個理念讓我在今天的巧克力蛋糕製作過程中改變過去由我主導m&m插花的合作模式,今晚,除了材料的準備、烤箱溫度的設定跟預熱及蛋糕模放進烤箱由我負責外,其他從打蛋、打麵糊、篩粉等工作都由m&m完成,我在一旁學著耐住性子不插手,不管場面多麼messy,麵糊最後成功與否,我都要沈得住氣。


兄妹倆很開心地幫忙著,Matthew倒最後一步麵糊打好時還一付若有所失,很遺憾這麼快就幫好忙的心情。30分鐘後,巧克力蛋糕出爐,賣相沒有上次的檸檬海綿蛋糕好,巧克力的味道也沒有上次的檸檬香味濃,但在媽咪淺嚐一口後,心中不由得讚賞起m&m的"功夫"。儘管成品名不符"海綿蛋糕"之實,但厚實的口感也有另一番滋味!相信在未來的日子裡只要我還能這樣放手讓m&m去嘗試,那海綿蛋糕膨鬆之貌遲早都會出現的。


現在,我對自己教養m&m的目標就是作家蔡穎卿在《小廚師,我的幸福投資》一書裡所提到的:原來,愛孩子是這麼單純的一件事,就用全然的誠意,把自己勝任的事,好好帶他們做一回,然後用欣賞的眼光,用耐心的期待,展望他們的未來。



50%以上由m&m完成的巧克力蛋糕麵糊...準備進烤箱囉!
小廚師在為他的半成品拍照留念
被媽咪試吃一角的成品

2012年3月8日 星期四

學音樂的樂趣莫過於...

走音樂這條路所需要的氣質跟本人相距甚遠,儘管如此,但我從卻從未對學習任何一種樂器失去熱情過,慚愧的是我也未曾對學習任何一種樂器專情過。

之前因為教會服事的需要,讓我重溫彈鋼琴的舊夢!

這兩天因為心血來潮想更激勵Matthew練二胡的熱心,也讓我重拾幾十年沒碰的直笛!

吹著去年暑假在法國跳蚤市場用台幣8塊錢買的直笛,跟寶貝兒子一起合奏簡單的曲子,學音樂的最大的樂趣不就是這樣能夠自娛娛人嗎!


妹有情,郎無意

momo一歲兩個月及Matthew3歲11個月的相處模式~和樂融融。只可惜此景只能成追憶!