鍋寶義大利快鍋初體驗!!

前幾天試著從食譜找料理的靈感，無意間看到金門阿媽寄來的鍋寶義大利快鍋附的食譜。食譜裡列出30種組合的菜餚，每一組都有二菜一湯，只要配件齊全，把食材準備好便可以同時煮出多道菜餚，節省火力也節省煮菜的時間。看到食譜的當下便躍躍欲試，星期二晚上決定來個快鍋初體驗。

星期二準備的是清蒸鯛魚(蒸盤)、香菇燜大黃瓜(內鍋)跟玉米排骨湯(快鍋)，由於不熟悉快鍋的使用，大黃瓜並沒有燜煮得很爛，但全家吃得津津有味。晚上睡覺前大劉突然跟我說：老婆，謝謝你今天煮好吃的晚餐給我吃！可想而知，我是帶著甜蜜的心情進入夢鄉的。

昨天晚上打鐵趁熱地再用快鍋煮了一頓晚餐，分別是蒸盤上的薑絲小卷、內鍋的白菜煲跟前天沒喝完的玉米排骨湯。因為有了前一晚煮不夠久的經驗，昨晚便讓快鍋多煮了一下，也明白火侯該如何掌控，前兩道菜昨晚一掃而空。這個快鍋的使用經驗印證了"工欲善其事，必先利其器"這句話。