新加坡之旅(2009/05/28-06/02)：景點篇-高級飯店

浮爾頓酒店-搶眼的外觀跟絕佳的地理位置讓人想忽略浮爾頓酒店都很難

浮爾頓酒店-不僅外觀搶眼，挑高的大廳也氣勢非凡

浮爾頓酒店-綠色竹子的擺設在西方的建築主體內融入了點東方味

浮爾頓酒店-大廳一邊開放式的咖啡廳並未傳出難耐的吵雜聲

浮爾頓酒店-大廳有挑高的天井所以白天光線充足

麗嘉登美年大酒店-走在大廳真的有逛美術館的感覺

麗嘉登美年大酒店-被Mook喻為「活的藝廊」真的一點也不為過

萊佛士酒店- 連室外迴廊的吊燈都看起來非常氣派

萊佛士酒店-歐洲的中庭噴泉也是取景的好地方

萊佛士酒店-迴廊大理石的地板給人沁涼的感覺

萊佛士酒店-白色迴廊不僅是避暑的絕佳地點，照起相來效果也很好

萊佛士酒店-白色維多利亞式外觀

出發前就對新加坡幾間五星級的旅館略有耳聞，因為今後觀光餐飲將變成大劉教職生涯的重點領域， 對這些成功經營的連鎖飯店或獨樹一格的旅館有基本認識對大劉在授課方面會提升說服力，所以我們這趟行程也安排參觀幾間高級飯店。

萊佛士酒店(Raffles Hotel)算是新加坡"年紀較大"的高級旅館之一，它的特色在於腹地廣大，飯店中的迴廊及中庭屬於對外開放的公共空間，漫步在此，特別有種寧靜祥和的幸福感。Mook書上寫說它的大名氣吸引了許多遊客到訪，因為它的面積很大，所以當遊客在裡面問路時，飯店的員工一定會親自帶你到想去的地方，我們沒有試過這項貼心的服務，大家若想試試看的話，下次去新加坡時別忘了造訪萊佛士酒店。

浮爾頓酒店(The Fullerton Hotel)希臘式的外觀非常搶眼，再加上面對濱海區，我們每次來到濱海藝術中心及魚尾獅公園時都會看到這棟壯觀的建築。那天在附近時因為急著想找洗手間，剛好也沒進去參觀過，所以辣媽就"身先士卒"先去探路。大廳挑高的天井讓室內光線充足，右手邊開放式的咖啡廳並未因為有客人而有任何惱人的吵雜聲，咖啡廳旁綠意盎然的竹子為西式風格的酒店融入了一點東方的味道。因為去的時候沒有check in的客人或團體，所以感覺非常悠靜。因為它離許多景點很近，造訪魚尾獅公園或亞洲文明博物館時不妨將浮爾頓酒店也納入行程考量。

麗嘉登美年大酒店(The Rits-Carlton Millenia Hotel)是我們唯一在晚上造訪的酒店，所以它的外型無從評論起。因為當天好像有喜宴，所以偌大的大廳顯得熱鬧非凡。這家號稱六星級酒店的旅館服務真是週到，當大劉在幫我們三個照相時有位服務生立刻走過來客氣地說要幫我們照張合照，我猜他或許知道我們並不是住在這裡的客人，但他的態度卻讓我們有賓至如歸的感覺，儘管並未仔細參觀它各個角落的藝術品，但光是服務就讓我們體會到「六星級酒店」的美名並非吹噓而來。