2009年10月6日 星期二

馬來西亞之旅(2009.09.03-11):美食篇前言

「民以食為天」,吃在每次的旅程中佔了很大的比重,這種情況在物美價廉的東南亞更是如此。所以遊記由美食篇來開始是再名正言順不過了,對吧!

馬來西亞之旅應該是繼新加坡之後,在吃的方面我們最講究及嘗試過最多種類的一次旅行,一來是馬來西亞多種族所造成飲食多元性,再來是這裡的物價跟台灣差不多,不會有貴到食不下嚥的問題,再加上有相對專業地陪繁偉的幫忙解說及點菜,所以我們這次才敢毫無忌憚地品嚐各種不同口味的料理!

就種類而言,馬來西亞的食物大致可分為娘惹菜、馬來菜、福建菜及印度菜等,當然在國際化的衝擊下,來自西方等國際性的連鎖餐廳及咖啡廳也很普遍。由於單就美食的多樣性而言就可以大寫特寫,於是決定分幾篇闡述來減輕辣媽及讀者的負擔(可不想讓大家看一篇文章看到睡著或打盹!)。

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