馬來西亞之旅(2009.09.03-11)：美食篇(一)馬來美食

全亞洲航空自費的餐點種類不多，但椰漿飯是必備的主餐之一


沙爹吃到飽啦


看Matthew的破斯就知道品質如何啦


肉質較嫩的雞肉沙爹是momo的最愛

沙爹的最佳拍檔-左下角的花生醬汁及左上方用板南葉包的白飯

這間連鎖沙爹店(Sate Kajang)的沙爹真是俗又大碗，連飲料都是

多種族在馬來西亞融合的結果已經形成許多美食很難清楚區分的問題了，例如我實在搞不到我們在馬六甲古城雞飯粒餐廳所點的亞參魚到底是娘惹菜還是馬來菜，此外，被歸為馬來美食的叻沙(Laksa)也出現在印度美食中。

不過，還是有些讓人可以直接跟馬來美食劃上等號的食物，那就是沙爹跟椰漿飯。因為馬來西亞好吃的食物實在不勝枚舉，所以上次在新加坡吃過椰漿飯的我們這趟並沒有特別想念這道馬來代表美食，不過，由於搭乘的飛機是來自馬來西亞的全亞洲航空，所以它提供的餐點自然免不了來個椰漿飯。相信搭過飛機的旅客對於機上餐點心裡大概都有譜，因此，在此也不用多描述飛機上提供的椰漿飯的內容，憑良心說，這盒椰漿飯最大的缺點就是陽春了點，不然在口味上還不會太差。

除了椰漿飯之外，沙爹算是可以跟它相提並論的馬來美食了。從上次在新加坡吃沙爹之後就一直忘不了繁偉說馬來西亞每串沙爹只要6元台幣一事，這對喜歡沙爹的劉家一家四口而言若不實地品嚐一下那算來過馬來西亞，所以導遊兼司機的繁偉決定在從蘭卡威回吉隆坡時，從機場回家的路上在服務區的一間連鎖沙爹店用餐。

馬來西亞高速公路服務區跟台灣及英國最大的差異在於服務區的餐點不比在市區貴，而且品質不錯，不像英國及台灣服務區的食物往往都是在坑消費者的錢，往往吃的東西品質還不怎麼樣！就拿這間沙爹店來說，它的價格沒有因為在服務區就被亂哄抬，沙爹的種類有牛、雞、羊，最特別的是還有兔肉，因為回教徒不吃豬，所以沒有豬肉的選擇。我們抵達沙爹店的時間有點晚，再加上適逢齋戒月7點左右開齋後食物常被一掃而空，所以我們點了牛肉跟雞肉的。

剛開始因為肚子不餓所以先點了15隻嚐嚐味道，配上另外點的飲料及板南葉包起來的香香白飯，後來越吃嘴巴越餓，最後還加點了10隻。不過坦白說，除了沙爹本身烤出來的香味外，那碗香濃吃起來很肥的花生醬汁可是開胃的大功臣，雞肉牛肉的香味沾上和著碾醉花生的甜甜醬汁，那一隻一隻吃下肚的時候根本忘記飽的感覺！繁偉後來根本是在吃那碗醬汁嘛！還好我們還算懂得自制，在飲料喝完，幫吃太多大得整屁股都是便的寶貝女兒換上乾淨尿布後，啓程前往馬來西亞政府自肥的最佳見證-布達拉札也特區囉！