馬來西亞之旅(2009.09.03-11)：美食篇(四)華人美食

麻六甲古城雞粒飯餐廳的雞粒飯：把飯捏成一粒粒的形狀搭配不同口味的雞肉


馬六甲古城雞粒飯餐廳的酸辣亞參魚及Cendol


蘭卡威真浪花園餐廳的海鮮餐廳高朋滿座


原本點的燒魚、三色辣椒蝦跟炒青菜不夠吃，後來還加點炒牛肉跟另一盤菜


這趟旅行我們才知道momo這麼喜歡吃炒麵

華人美食是我們每次旅遊的必嚐料理，因為它兼具樣式多、價格便宜且老少咸宜等優點，此外，有別於在歐洲旅行時吃的中國菜色較單調且品質普遍不佳，亞洲的中華料理不僅在品質上有一定的水準，通常料理裡還摻雜著移民們離鄉背景為了適應環境在飲食方面做點小調整的歷史元素，對我們這些遊客而言也比較有新鮮感帶來的吸引力，這次在馬來西亞品嚐華人美食時便是這種體驗。

其中，最特別的莫過於在馬六甲的古城雞粒飯餐廳所吃到的雞粒飯。就口味而言，這種雞肉搭配白飯的組合並無任何特別之處，其實它的雞肉吃起來有海南雞飯的感覺，但是它飯粒的造型相當特殊，相傳是以前移民來馬六甲的華人男性整天在外頭打拚，配偶們為了讓先生在外面吃飯時能夠方便一點，於是把飯捏成一顆顆像貢丸大小的形狀，讓先生吃起來不會太麻煩。坦白說，就飯粒本身而言並不可口，但搭配的白斬雞肉肉質鮮嫩而煙燻雞肉則非常入味且不會太乾！除了點了兩盤雞粒飯外，我們加點了著名的娘惹菜阿參魚，在炎熱的天氣下吃這種酸酸甜甜又辣辣的料理真的很過癮，雖然吃到很撐，但還是捨不得留下一點點魚肉。

此外，我們在蘭卡威的真浪花海鮮餐廳也品嚐了中華料理方式煮出來糖醋魚及用馬來西亞特殊的三巴辣椒醬炒的草蝦，此外，momo最愛的炒麵當然也是不可少了，後來又加點了炒牛肉及一盤高麗菜。坦白說，這裡的炒麵也沒什麼特別之處，但從momo大塊朵頤的相片不難看出momo真的很喜歡，只能說momo就是愛吃重口味的菜色吧！